后勤保障处召开春季学期餐饮工作会议暨食品安全月调度会议
- 作者:方文
- 拍摄:陈亚丽
- 审核:颜奇英
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- 发布时间:2025-02-24
为扎实做好春季学期食品安全和餐饮保障工作,进一步夯实两个责任落实、筑牢食品安全防线,提升餐饮保障水平,2月18日下午,后勤保障处(后勤服务集团)在江浦校区亚教工之家报告厅召开春季学期餐饮工作会议暨落实食品安全“两个责任”工作月调度会,餐饮服务中心办公室、督查办公室,各食堂主任、副主任、安全员,及社会化食堂负责人、现场管理人员共40余人参加会议,处(集团)赵龙副处长(副总经理)、餐饮总监张霍胜出席会议,会议由餐饮服务中心负责人邱祥国主持。
会上通报了假期及开学前后工作小结,传达了《关于进一步加强校园食品安全工作的通知(苏食药安办〔2025〕2 号)》文件精神,邱祥国主任就开学初安全工作、卫生工作、质量价格、规范管理、原材料采购验收等工作进行总结提醒,并从进一步落实各级管理人员的主体责任、进一步压紧压实各级管理责任、进一步推进餐饮服务全链条监管三个方面对春季学期餐饮服务做出工作安排。
赵龙副处长对下一阶段校园食品安全管理工作做出部署:一是要牢记食品安全的极端重要性和易碎性,食品安全务必摆在一切工作之首;二是压实压细各级责任分工,加强食品安全全链条闭环管理;三是发挥岗位主动能动性,并发扬每日“三问”“三多”精神,不断加强自我安全意识和业务水平提升,有效保障食品安全卫生和提升师生饮食满意度。