- 作者:朱凤
- 拍摄:朱凤
- 审核:颜奇英
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- 发布时间:2025-01-14
处(集团)餐饮服务中心持续强化员工队伍建设,弘扬工匠精神,通过以赛促训、以赛赋能等形式,激发员工的学习热情和进取心,增强团队凝聚力。本学期,在多项技能竞赛和年度评比中,餐饮中心佳绩频传,充分展现了后勤人的智慧、技艺,和敢于亮相的自信风采。
2024年8月21日,2024第十届江苏省创新菜烹饪大赛团膳美食专项赛总决赛在江苏溧阳举行,我校制作的特色套餐“日新月异”和边角料创意美食“熏鱼腩”,凭借扎实的功底和独特的创意,在激烈的竞争中脱颖而出,分别荣获“团膳创意大赛特金奖”、“边角料美食创意赛特金奖”。2024年12月24日,在江苏省高校后勤协会伙专会2024年年会中,餐饮中心梁田、陈勤两位同志,荣获2024年江苏省高校后勤系统第二届中式烹调师、中式面点师职业技能竞赛银奖,邱祥国同志获“2024年度江苏省高校餐饮系统优秀服务标兵”荣誉称号。2024年12月28日,在昆山举办的2024年度江苏省首届营养配餐职业技能大赛中,邱峙昆、陈尚勇、潘德阳组成的代表队,以卓越的表现赢得了评委和观众的一致好评,成功斩获大赛“食全食美餐·金奖”、“大众喜爱营养餐·金奖”、“最佳学生营养餐·银奖”,餐饮服务中心被评为“江苏省营养餐制作优秀企业”。
除了以赛促培促提升,餐饮服务中心更是在日常工作中,用“匠心”守“初心”,强化团队管理,不断技术创新、服务出新,在多项评比表彰中载誉而归。2024年7月26日,由中国食文化研究会主办的第四届中国团餐博览会在江苏昆山盛大开幕,后勤处餐饮中心凭借其出色的服务、高品质的菜品以及优秀的团队管理,荣获“2024团餐服务百强企业”的殊荣,餐饮中心主任邱祥国获“2024团餐服务优秀青年企业家”称号。2024年8月21日,江苏省餐饮行业协会第九届团膳峰会上,我校获“2023-2024年度江苏优秀团餐”称号,亚青学生食堂、北苑学生食堂分别荣获“2023-2024年度江苏好食堂”、“2023-2024年度江苏绿色食堂”称号。2024年8月20日,由江苏省食文化研究会主办的食品安全与健康节俭文化高质量发展大会上,我校后勤保障处被评为“江苏省食品安全与健康节俭文化传承基地”。2024年12月19日,中国饭店协会主办的第十届中国团餐产业发展大会中,我校成功入围“2024年度团餐企业领跑者TOP300”名单。在江苏省烹饪协会团餐年度工作会议中,我校被评为“2024年度江苏团餐先进单位”,亚青村学生食堂、南苑学生食堂、北苑民族学生食堂分别荣获“2024年度江苏五星好食堂”、“2024年度江苏绿色餐厅”、“2024年度江苏民族餐示范餐厅”荣誉,邱祥国同志被评为“2024年度江苏团餐行业先进个人”。
餐饮服务中心将以这些荣誉为起点,持续弘扬工匠精神,为后勤保障的发展注入新的活力,以优质、高效、专业的餐饮服务,不断提高师生的满意度和获得感,为学校的建设与发展做出更大的贡献。